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如何使用面粉機(jī)生產(chǎn)全麥面粉

發(fā)布時(shí)間:2020-08-12 11:02:54   來源:河南泰興糧機(jī)   點(diǎn)擊:
【摘要】  所謂全麥面,就是使用大型面粉機(jī)加工的過程中,對(duì)于加工的小麥不去掉麩皮的面粉。這種面粉相對(duì)于其他的面粉的細(xì)度更粗一些,因此,對(duì)于大型面粉機(jī)的加工質(zhì)量的要求也 會(huì)有一些變化,多多食用這種全麥粗面是非常有好處的?! ∧壳埃娣蹚S主要通過全...
  所謂全麥面,就是使用大型面粉機(jī)加工的過程中,對(duì)于加工的小麥不去掉麩皮的面粉。這種面粉相對(duì)于其他的面粉的細(xì)度更粗一些,因此,對(duì)于大型面粉機(jī)的加工質(zhì)量的要求也 會(huì)有一些變化,多多食用這種全麥粗面是非常有好處的。
  目前,面粉廠主要通過全麥面粉機(jī)來生產(chǎn)全麥粉,其加工過程十分復(fù)雜,主要分為以下幾步:
  原料的選擇:盡可能選擇小麥原糧。
  清理:主要是清理小麥原糧中的秸稈、沙塵、石子、破損麥以及野草種子等影響面粉出粉率的雜質(zhì),在全麥面粉機(jī)中,通常采用風(fēng)篩結(jié)合振動(dòng)篩清除。
  潤麥:即對(duì)小麥原糧進(jìn)行水分調(diào)節(jié),改變其物理結(jié)構(gòu),使之更適合全麥面粉機(jī)的加工。
  研磨:研磨與過篩是一個(gè)不斷重復(fù)的工作,需要逐次研磨,逐次過篩,來回循環(huán)。
  分級(jí):用于提高全麥面粉機(jī)的生產(chǎn)質(zhì)量。
  包裝:全麥粉中又不含任何添加劑,生產(chǎn)出來的面粉要使用通氣的包裝袋包裝。
  每一件商品都會(huì)附贈(zèng)一個(gè)操作說明書,這就說明任何設(shè)備的使用都要遵循一定的操作規(guī)程,盲目生產(chǎn)是絕對(duì)要不得的,面粉機(jī)也是如此。如果不按照廠家所培訓(xùn)的流程去進(jìn)行操作,很可能會(huì)讓設(shè)備的加工效果大打折扣。下面就聽一下河南泰興的講解,定能讓你的石磨面粉機(jī)操作技能一點(diǎn)就通。 
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